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中沟浅谈核桃的营养价值与外形

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.07.10
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核桃相信大家都不陌生,但是核桃的营养价值与外形不知道大家有没有了解呢,没有了解的没关系,现在中沟小编跟大家一起来了解一下吧。核桃,又称胡桃,…

核桃相信大家都不陌生,但是核桃的营养价值与外形不知道大家有没有了解呢,没有了解的没关系,现在中沟小编跟大家一起来了解一下吧。

中沟浅谈核桃的营养价值与外形

核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

被誉为“万岁子”、“长寿果”。果实椭圆形,直径约5厘米,灰绿色。幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形,黄褐色,表面有不规则槽纹。果序短,杞俯垂,具1-3果实;果实近于球状,直径4-6厘米,无毛。果核稍具皱曲,有2条纵棱,顶端具短尖头。隔膜较薄,内里无空隙,内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。

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